茫茫酒海谁为王?

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2011-05-19 09:48:00 来源: 神州加盟网 有1265人参与

许多方式都对业绩,但终定胜负的是产品。浙江强裕酒业一贯立足于产品。立足产品能成吗?笔者做了采访。

李颗:葡萄酒就该“亲民”化
首先采访了葡萄酒品鉴李颗。她是法国酿酒品酒师、强裕公司产品经理,李颗毕业于欧洲具盛名的葡萄酒学院——法国国立波尔多第二大学葡萄酒学院。
她说,许多企业在做梦:消费者会永远把法酒水当做奢华品。不是奢华品的东西不可能长期被视为奢华品,进口葡萄酒迟早会“融入日常生活”。
1、法国葡萄酒本来就是亲民的。在法国,葡萄酒只是日常生活的一个普通元素,就像茶叶之于。午餐晚餐简餐,田间地头、写字楼工地,随意小酌。
2、餐酒才是葡萄酒主力。“名庄酒”不是法国人优选,就像宝马、奔驰,主要供应亚洲先富人群的。产品与市场成熟之日,就是炫富产品的终点。
3、强裕酒业进行了系统的基于产品原点的营销。产品,以价廉物美为主要选择,辅以“Bordeaux Supérieur”;品牌,定位于高端人群日用酒、交际场合必需元素;品推,把葡萄酒鉴赏技术告诉消费者,因理解而忠诚。
让葡萄酒回归原点,我们在努力。

Joanna:产品的裁判在终点
接着,我们采访了Joanna女士。Joanna,法国普瓦捷大学葡萄酒与国际烈酒法律管理专业硕士,参与、组织、主持了法国消费者与企业的诸多双向沟通活动(评鉴会、品介会)。目前在强裕公司参与制订消费者营销方案。
她说,酒瓶装的都是半成品,成品在口腔;口腔前的元素如品种气候、酒庄级别等,都不是后的决定因素。我们的酒具、酒柜、酒窖、包房等系统工具,提高/增加了强裕“终质量”的好的。例如酒杯,强裕酒杯肚大口小,肚大使香气散发,口小收敛果香,使消费者感官享受很大化;再如强裕酒柜、私人酒窖,成本高达50欧元的强裕酒刀,奥妙当然不同于普通酒具。

王建强:得人心者得天下
随后我们采访了浙江强裕酒业公司董事长王建强。
王建强,有名“浙商”,浙江商会副理事长,旗下企业包括两家五星级宾馆、两个建筑面积10多万平方米的工业园及纺织、外贸等行业的企业。
他说,我在国外经商时一不小心成了波尔多酒重度爱好者,又得到法国农渔部、波尔多商会的支持,智慧之选了波尔多强裕酒庄。我觉得,消费者在觉醒,越来越懂得波尔多的真谛。所以,只有回归原点,以合适方式推介合适产品,企业才能兴旺发达。

简短的采访,使我们感觉到了一个酒业后起之秀的勃勃生机。市场竞争是残酷的,但是,立足于竞争原点,就一定会成功。

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